Форма входа
Читем онлайн Деликатес в мундире. Вкуснейшие блюда из картофеля - Соня Аппетитная
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Для соуса: 20 г сыра дор-блю, 20 мл 20%-ных сливок.
Этапы приготовления
Сыр натереть на мелкой терке и соединить с мукой, молоком и яйцом.
Картофель нарезать брусочками, каждый из них окунуть в кляр и обжарить в масле со всех сторон.
Сливки прогреть на сковороде, добавить к ним измельченный сыр дор-блю, хорошо перемешать, снять с огня и перелить в соусник.
Картофель выложить на тарелку, украсить зеленью укропа и петрушки, листиком салата, маслинами, перцем, поставить на тарелку соусник и подать на стол.
КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ И МИДИЯМИ
Потребуется
300 г картофеля, 20 г очищенных мидий, 50 мл 20%-ных сливок, 30 г сыра гауда, зелень петрушки, ломтики лимона, маслины для украшения, черный молотый перец, соль по вкусу.
Этапы приготовления
Картофель нарезать кубиками, посолить, поперчить.
Из нескольких листов фольги сделать небольшой стаканчик, переложить в него картофель, полить сливками, накрыть слоем мидий, посыпать измельченным на крупной терке сыром, завернуть края фольги внутрь и поместить в духовку на 25 минут.
Развернуть стаканчик, поставить его на тарелку, украсить зеленью петрушки, маслинами и ломтиками лимона.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Деликатес в мундире. Вкуснейшие блюда из картофеля - Соня Аппетитная бесплатно.
Похожие на Деликатес в мундире. Вкуснейшие блюда из картофеля - Соня Аппетитная книги
- Мангал, казан, барбекю. Вкуснейшие блюда мужскими руками - Ирина Зайцева - Кулинария
- Праздничные блюда для семейных торжеств - Сборник рецептов - Кулинария
- Блюда из рыбы и морепродуктов - Сборник рецептов - Кулинария
- Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов - Ирина Вечерская - Кулинария
- Мультиварка. Блюда на любой вкус - Л. Калугина - Кулинария
- Постная кухня. Лучшие блюда от закусок до десертов - Лариса Кузьмина - Кулинария
- Вкуснейшие пироги и пирожки. Простые рецепты - Дарья Костина - Кулинария
- Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день - Сергей Кашин - Кулинария
- Паровая кулинария - Людмила Бабенко - Кулинария
- Копчение, вяление, соление, запекание - Ольга Бабкова - Кулинария